TEMAS DE INTERÉS
 
sep
6
2011

Vino tinto contra el infarto

Este artículo ha sido leido 5.965 views

Un consumo moderado de vino tinto mejora la fluidez de la sangre, hace caer la tasa de colesterol y aumenta el nivel de antioxidantes en los pacientes que han sufrido un infarto de miocardio, según un estudio de la Universidad de Borgoña en Dijon. “En un período de tan sólo dos semanas, se ha logrado modificar parámetros muy interesantes en la salud de los pacientes”, ha declarado el profesor Norbert Latruffe, del laboratorio de bioquímica metabólica y nutricional de la capital borgoñona. ... Continuar

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ago
1
2011

Los niveles elevados de alfa-caroteno están asociados a la longevidad

Este artículo ha sido leido 1.776 views

Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte durante un período de 14 años. Así lo indica un nuevo estudio, publicado hoy en la edición on line de la revista Archives of Internal Medicine, que muestra que el mayor consumo de frutas y verduras previene la muerte prematura. ... Continuar

jul
15
2011

Venezuela: Precios de frutas y hortalizas subieron 25,6% en un año

Este artículo ha sido leido 1.969 views

Los esfuerzos que ha hecho el Ejecutivo nacional para tratar de contener el alza en el precio de los alimentos no han arrojado resultados positivos y, por el contrario, mes a mes los venezolanos se encuentran con nuevos incrementos. De acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) la canasta de alimentos mostró una variación de 27,2% entre junio de 2011 y el mismo mes de 2010. ... Continuar

jul
12
2011

Las fresas mejoran la capacidad antioxidante de la sangre

Este artículo ha sido leido 1.888 views

Un grupo de voluntarios ha tomado medio kilo de fresas al día durante medio mes para demostrar que comer esta fruta mejora la capacidad antioxidante de la sangre. ... Continuar

jun
4
2011

Plato nutricional reemplaza a la pirámide alimenticia

Este artículo ha sido leido 3.048 views

Es una realidad que más de un tercio de los niños estadounidenses tiene sobrepeso y obesidad, y en los adultos más de dos tercios de la población. Este plato que reemplaza a la conocida pirámide alimenticia insta a las familias a consumir una dieta saludable. En él prevalecen las porciones de granos y vegetales (más de la mitad del plato) y además incluyen frutas y proteínas. ... Continuar

may
22
2011

Nespresso abre su séptima boutique en Barcelona

Este artículo ha sido leido 1.682 views

La nueva boutique está situada en la primera planta del centro comercial La Maquinista de Barcelona y además, cuenta con una segunda ubicación en la plaza principal del centro, para comodidad de los clientes. ... Continuar

abr
21
2011

Uno de cada 5 mexicanos en pobreza padece obesidad, lo que representa 9 millones de personas

Este artículo ha sido leido 1.922 views

Las cifras resultan de cruzar la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 en los dos quintiles de ingresos más bajos, con el crecimiento de la población que reporta el Censo de Población y Vivienda 2010. El académico, que realiza un estudio sobre alimentación en las comunidades más pobres del país, atribuyó el incremento de la obesidad entre los pobres a la falta de acceso a alimentos de calidad. ... Continuar

abr
21
2011

Argentina: Uno de cada tres chicos de primaria es obeso o tiene sobrepeso

Este artículo ha sido leido 1.553 views

El cambio de hábitos alimentarios en los niños es una tarea de difícil ejecución. Necesita tiempo y, sobre todo, educación en la casa y en la escuela. Las actuales pautas culturales muestran cómo se han modificado los menúes de los chicos, la comida casera le cedió paso a la chatarra y las gaseosas. Esto ya impactó negativamente en la población infantil y en la provincia comenzó a cuantificarse. ... Continuar

abr
21
2011

México, entre los principales productores de alimentos balanceados

Este artículo ha sido leido 2.553 views

México se encuentra entre los 10 principales productores mundiales de alimentos balanceados con un volumen que este año podría alcanzar los 29,4 millones de toneladas, fundamentalmente en la avicultura, cerdo y leche, indicó un comunicado del sector. ... Continuar

abr
21
2011

Congreso chileno aprueba ley para prohibir venta de confites en colegios

Este artículo ha sido leido 2.611 views

La Cámara de Diputados aprobó este jueves una ley para prohibir la venta de alimentos poco saludables en establecimientos educacionales y restringir su publicidad, en el último trámite legislativo, aunque está comprometido un veto presidencial para limitar sus alcances. ... Continuar