Alimentos Press

El subdirector general de Iniciativas y Transferencia de Tecnología, Julio Herreros, del Gobierno riojano ha informado hoy de la presencia riojana en la Feria de Chicago, a donde estas dos empresas acudirán con el apoyo del Ejecutivo regional.

Herreros ha detallado que la presencia de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja en el proyecto Genoma España y en la Asociación Española de Bioempresas, es la que ha posibilitado que Avanzare y Dolmar acudan a Chicago dentro del pabellón español.

Además de presentar sus productos, estas dos empresas contarán con una agenda de reuniones en Chicago, con posibles clientes y socios potenciales.

Ana Otero, de Dolmar, ha explicado que durante la feria norteamericana presentarán sus trabajos en “bioproductos”, principalmente aditivos para estabilizar bebidas alcohólicas o zumos; en “nano sensores” y en “kits de análisis”, que esta empresa ha desarrollado para detectar la botritis o la presencia de pesticidas en alimentos.

Dolmar, por su parte, acude a Chicago con una línea de productos de “nano aditivos” para los plásticos de envases alimenticios, con los que retardan la oxigenación del interior o controlan las sustancias que causan la acidez en algunos alimentos.

Además, ha explicado Esther Campo, una de las responsables de la empresa, han desarrollado un sistema para introducir “nano cápsulas”, en alimentos, con componentes beneficiosos para la salud, entre otros; y también la posibilidad de instalar en los alimentos nano sensores.

LA Rioja cuenta con siete empresas cuya actividad guarda una relación directa con la biotecnología y además, existen 28 empresas que participan en proyectos de I+D+i relacionados con desarrollos biotecnológicos o instituciones que realizan actividades en biotecnología como los centros e institutos.

Herreros ha destacado el alto interés en empresas riojanas “de sectores maduros” por aplicar nanotecnología; el año pasado, ha explicado, se realizaron 75 diagnósticos en España para tratar de aplicar biotecnología a “sectores maduros”, y de ellas 15 eran riojanas; se pusieron en marcha nueve planes de implantación, tres en esta comunidad autónoma. FUENTE: abc.es