España: restaurantes para celíacos en Alicante

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España: restaurantes para celíacos en Alicante

Son trece los locales de restauración que se han sumado al proyecto de ofrecer comidas para celíacos, lo que hacen un total de 70 en la Comunidad Valenciana. Estos locales garantizan a sus clientes celíacos, que su oferta gastronómica está adaptada al menos en parte, a las necesidades de las personas que tienen intolerancia al gluten.

Todos los establecimientos han recibido información sobre los productos que puede consumir un enfermo celíaco, impartiendo cursos a todo el personal de los restaurantes, donde se enseña la manera adecuada de cocinar y manipular los alimentos para evitar la contaminación cruzada.

Se ha editado una guía de bolsillo en castellano y en inglés, donde aparece la oferta de restaurantes para celíacos.También aparecen lós tipos de menús y los precios de los mismos, que pueden oscilar entre los 5 y los 35 €. La guia de estos restaurantes la puede encontrar en: http://www.restauracionparaceliacoscv.com/