Alimentos Press

Las fresas mejoran la capacidad antioxidante de la sangre

Un grupo de voluntarios ha tomado medio kilo de fresas al día durante medio mes para demostrar que comer esta fruta mejora la capacidad antioxidante de la sangre. ... Continuar

Plato nutricional reemplaza a la pirámide alimenticia

Es una realidad que más de un tercio de los niños estadounidenses tiene sobrepeso y obesidad, y en los adultos más de dos tercios de la población. Este plato que reemplaza a la conocida pirámide alimenticia insta a las familias a consumir una dieta saludable. En él prevalecen las porciones de granos y vegetales (más de la mitad del plato) y además incluyen frutas y proteínas. ... Continuar

Uno de cada 5 mexicanos en pobreza padece obesidad, lo que representa 9 millones de personas

Las cifras resultan de cruzar la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 en los dos quintiles de ingresos más bajos, con el crecimiento de la población que reporta el Censo de Población y Vivienda 2010. El académico, que realiza un estudio sobre alimentación en las comunidades más pobres del país, atribuyó el incremento de la obesidad entre los pobres a la falta de acceso a alimentos de calidad. ... Continuar

Argentina: Uno de cada tres chicos de primaria es obeso o tiene sobrepeso

El cambio de hábitos alimentarios en los niños es una tarea de difícil ejecución. Necesita tiempo y, sobre todo, educación en la casa y en la escuela. Las actuales pautas culturales muestran cómo se han modificado los menúes de los chicos, la comida casera le cedió paso a la chatarra y las gaseosas. Esto ya impactó negativamente en la población infantil y en la provincia comenzó a cuantificarse. ... Continuar

La Stevia, un secreto de los guaraníes para estar a dieta

Se sabe que, a la hora de comer, muchos optan por los dulces. El azúcar está presente en todo: jugos, postres, cereales, helados, te, mate y café. Pero a pesar de que estas comidas endulzan nuestro día a día, tienen su contrapeso: suelen generar un sentimiento de culpa por las calorías que se ingieren de más o porque no se recurrió a la opción más natural. ... Continuar

México supera a EU en obesidad

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) informó que México ocupa el primer lugar en sobrepeso y obesidad, seguido por Estados Unidos. Incluso, las tasas de México están por arriba de la India, China, Indonesia, Estonia, Brasil, Rusia y Sudáfrica, que no integran la OCDE pero que tienen convenios de colaboración o están en proceso de ingresar a ese organismo, que agrupa a 33 de los países más ricos del mundo. ... Continuar

México: Costará a 12 dólares per cápita para contener la obesidad por habitante

Para contener la obesidad en los niños y adolescentes en México se gastará un promedio de 150 pesos (12 dólares) per cápita, que a largo plazo evitaría la muerte de 55 mil mexicanos al año, cuya inversión es menor a la que invierte la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). Así lo dicta el informe presentado ayer por la OCDE, que manifiesta que en México todos los programas de prevención examinados serán rentables en el largo plazo, ya que se estima que una estrategia integral evitaría decesos por enfermedades crónicas, prevendría o retardaría el comienzo de padecimientos y la discapacidad, así como mejorar la calidad de vida de la población. ... Continuar

Según estudio beber leche ayuda a adelgazar

JERUSALÉN, ISRAEL (21/SEP/2010).- Cuando se hace dieta se adelgaza más rápido si se consumen productos lácteos, según un estudio publicado por la Universidad Ben Gurión de la ciudad de Beersheva, en el desierto del Negev (sur de Israel). ... Continuar

¿ Difícil la dieta ? Aquí tienes las 9 reglas básicas.

Los mas importante en una dieta es la “decisión” de comenzar, y tener la convicción de que aunque no es un proceso instantáneo,  los resultados estarán a la vista en apenas una semana. Cualquiera que sea tu dieta, aquí te presento las nueve reglas elementales que no debes olvidar:

1. Empezar cuanto antes la dieta. No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy.
2. No saltarse las comidas. Con ello sólo se consigue picar entre horas y llegar a la siguiente comida con el doble de hambre.
3. Comer menos pan. Es uno de los alimentos que más engordan. Si no puede renunciarse a él, por lo menos que sea integral.

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Sábado mayo 22nd, 2010 in Dieta, Salud | No Comments »

Alergia a algunos alimentos

Según médico alergista Fernando López Malpica,  catedrático de la Escuela de Medicina del Recinto de Ciencias Médicas, Puerto Rico; entre los síntomas típicos de estos pacientes se incluyen picor en los labios, la lengua y “la queja de que ciertos alimentos no le caen bien”. En ocasiones, pueden experimentar deseos de vomitar. “Pero ignoran los síntomas, a pesar de que puede ser indicativo de que es alergia a alimento”, analiza el médico. Incluso, hay quienes lo confunden con un malestar digestivo.

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