Los niveles elevados de alfa-caroteno están asociados a la longevidad

Category: Frutas y Hortalizas

Los niveles elevados de alfa-caroteno están asociados a la longevidad

Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte durante un período de 14 años. Así lo indica un nuevo estudio, publicado hoy en la edición on line de la revista Archives of Internal Medicine, que muestra que el mayor consumo de frutas y verduras previene la muerte prematura. ... Continuar

Lunes agosto 1st, 2011 in Frutas y Hortalizas | No Comments »

Venezuela: Precios de frutas y hortalizas subieron 25,6% en un año

Los esfuerzos que ha hecho el Ejecutivo nacional para tratar de contener el alza en el precio de los alimentos no han arrojado resultados positivos y, por el contrario, mes a mes los venezolanos se encuentran con nuevos incrementos. De acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) la canasta de alimentos mostró una variación de 27,2% entre junio de 2011 y el mismo mes de 2010. ... Continuar

Viernes julio 15th, 2011 in Frutas y Hortalizas, Precios | No Comments »

Las fresas mejoran la capacidad antioxidante de la sangre

Un grupo de voluntarios ha tomado medio kilo de fresas al día durante medio mes para demostrar que comer esta fruta mejora la capacidad antioxidante de la sangre. ... Continuar

Martes julio 12th, 2011 in Dieta, Frutas y Hortalizas | No Comments »

La Stevia, un secreto de los guaraníes para estar a dieta

Se sabe que, a la hora de comer, muchos optan por los dulces. El azúcar está presente en todo: jugos, postres, cereales, helados, te, mate y café. Pero a pesar de que estas comidas endulzan nuestro día a día, tienen su contrapeso: suelen generar un sentimiento de culpa por las calorías que se ingieren de más o porque no se recurrió a la opción más natural. ... Continuar

Domingo abril 10th, 2011 in Dieta, Frutas y Hortalizas | No Comments »

Bolivia y Venezuela producirán más stevia para sustituir el azúcar

El ministro de Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias, Ricardo Menéndez, informó que Venezuela y Bolivia firmaron un convenio para desarrollar la producción de la estevia, “una planta que produce un producto para endulzar 300 veces superior al azúcar”. ... Continuar

Domingo abril 10th, 2011 in Frutas y Hortalizas, Precios, Salud | No Comments »

Comer fruta es más saludable de lo que hasta ahora pensaban los nutricionistas

Un equipo de científicos del Institute of Food Research, comprobó que hasta ahora- se había subestimado el contenido y concentración de moléculas de polifenoles en las frutas. Este compuesto es un efectivo antioxidante y esta es otra razón para aumentar la ingesta diaria de frutas frescas. ... Continuar

Viernes septiembre 24th, 2010 in Educación, Frutas y Hortalizas, Salud | No Comments »

La dieta de Jennifer Aniston: la dieta del bebé.

Según la página dailymail.co.uk, la actriz trata de ponerse en forma para la temporada que pasará en Hawai filmando su nueva película y por ello recurrió a los servicios de la entrenadora Tracey Anderson.

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Miércoles mayo 5th, 2010 in Dieta, Frutas y Hortalizas, Salud | No Comments »

¿ Saciar el apetito sin el riesgo de engordar ?

Los alimentos que más sacian son aquellos que contienen mayor índice de proteínas, fibra y contenido acuoso. Los que cuentan con más grasa, por el contrario, tienen una capacidad bastante menor de calmar nuestro apetito. Así pues, resulta más sano comer pan de avena e integral untado con queso bajo en grasas que optar por un pan blanco o producto de harinas refinadas, azúcar y grasas. Pueden tener las mismas calorías, tal vez, pero que dado el primero aporta nutrientes más sanos al cuerpo, facilitará nuestro adelgazamiento. ... Continuar

Miércoles mayo 5th, 2010 in Dieta, Frutas y Hortalizas, Lácteos, Salud | No Comments »

Ante las deficiencias nutricionales: Frutos secos

Comer una cantidad diaria razonable de frutos secos naturales no “engorda” y, sin embargo, contribuye a paliar las deficiencias nutritivas. Estas carencias son más acentuadas en determinadas épocas del año. En mujeres jóvenes, se deben a menudo al seguimiento durante meses de dietas estrictas y desequilibradas para perder peso, como sucede en estas fechas, en plena fase de adelgazamiento. Pero también se diagnostican cada vez con más frecuencia entre la población infantil y adolescente.

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Sábado mayo 1st, 2010 in Frutas y Hortalizas, Salud | No Comments »

Estar gordito no es estar sano: México, en 20 años se triplicó la obesidad

El titular de la Secretaría de Salud (Ssa), José Ángel Córdova Villalobos, aseguró que las acciones del gobierno para combatir la obesidad en la población, particularmente entre los escolares, no se frenarán, pues en los pasados 20 años esa enfermedad se triplicó de manera imperceptible. ... Continuar